আলমগীর হোসেন ঠাকুরগাঁও প্রতিনিধিঃ
সভ্যতার ক্রমবিকাশ আর আধুনিকতার ছোঁয়ায় হারিয়ে যাচ্ছে গ্রাম বাংলার চিরচেনা রান্না ঘর। এসব রান্না ঘর এক সময় আমাদের গ্রামীণ সংস্কৃতির ঐতিহ্য বহন করত। মাঠির ফাখালের পাশে বসে মায়ের হাতের খাবার,আগুনে আর নাড়া বনের কালো ধোঁয়া চোখ দিয়ে পানি বের হয়ে আর মায়ের কাপড়ের আঁচলে দিয়ে মুখ মোছার সেই দৃশ্য আজ মনে পড়ে যারা দু’দশক আগে জন্মনিয়েছেন। গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যের সেই রান্নাঘর আজ এখন প্রতিনিয়ত চোখে পড়ে না। আজ সংবাদ সংগ্রহের ঠাকুরগাঁও সদর উপজেলার একটি গ্রামে গেলে ক্যামেরায় বন্দী হয় এ রান্নাঘরটি। গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য আর স্মৃতি যেন বিজড়িত।।আর রান্না ঘরের মাধ্যমে শৈশবে জড়িয়ে থাকতো সন্তানের কাছে মায়ের ভালোবাসা। কিন্তু মাঠ-বিল-ঝিল হারিয়ে যাওয়ায়, আধুনিক সভ্যতার ছোঁয়া ও কালের বিবর্তনে হারিয়ে যেতে বসেছে এসব এ সব রান্নাঘর। গ্রামীণ এ রান্না ঘর আমাদের আদি সংস্কৃতি।
